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Makeda au Nouveau-Brunswick, NJ

Introduction

Un de mes amis pense après un long séjour en célébrant la nourriture et de fête pour les jours ralentiraient mon appétit et pour une seconde, je l'ai fait trop, jusqu'à ce que je suis entré dans la place éthiopien elle avait parlé sur notre trajet de

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Makeda au Nouveau-Brunswick, NJ
Un de mes amis pense après un long séjour en célébrant la nourriture et de fête pour les jours ralentiraient mon appétit et pour une seconde, je l'ai fait trop, jusqu'à ce que je suis entré dans la place éthiopien elle avait parlé sur notre trajet de l'aéroport à mon hôtel. La seule chose, c'est que je n'avais pas mangé beaucoup lors de mes voyages mon tôt dans la journée, donc au moment où nous l'avons fait à Makeda Je me sentais comme un lion qui avait gone mois sans repas. Alors que nous marchions dans et par le restaurant, j'ai vu le plus mignon set-up de chaises et de tables africains dans le bar / salon et plusieurs grands œuvres d'art accrochées au mur. Avant même j'aperçus le menu, je savais que Makeda avait saveur. Notre hôtesse nous a assis dans la salle à manger principale vers l'arrière, mais assez proche pour que je regarde dans le bar. Il était vide et calme au moment de notre arrivée, mais mon ami déclare Makeda est l'endroit à être le vendredi soir quand il ya de la musique live et beaucoup d'animation. J'ai essayé d'imaginer les couples beaux assis ensemble en vedette dans les yeux des autres et à creuser dans leurs plats délicieux avec leurs mains. Passion échangées entre chaque bouchée prise des repas et secrets d 'amour sont échangées avec chaque souffle sur ... Grâce à mon imagination a commencé à me faire faim alors j'ai arrêté de regarder le menu et obtenir une action réelle de la nourriture va à la table.

Pour commencer j'ai commandé Zaalouk, un pan aubergine en dés frits dans l'huile d'olive vierge avec un mélange d'ail, le gingembre, le persil haché et le cumin avec un soupçon de citron. Il était trop épicé selon mon ami, mais cela ne signifie plus pour moi et moins pour elle. Je englouti bas toute l'installation d'oeuf sur mon propre après avoir échantillonné deux. Je pensais que c'était bien assaisonné et le coup d'envoi pour chaque dîner. Le plat principal suivi peu de temps après j'ai dévoré l'apéritif et ce que ma serveuse était assis en face de moi n'était en aucune façon une petite partie. La plaque a été rempli d'un montant élevé de tout ce que j'avais commandé. Mon assiette est composée des éléments suivants: Assa Tibs, filet mariné du Cap Hadie assaisonné avec des herbes fraîches, sautés au vin Shiba avec de la salsa africaine; et à partir du menu végétarien Atakilt Wat et Ful avec du pain éthiopien. Je ne me souviens pas de respirer autant que j'ai enveloppé ma nourriture dans le pain presque taco-style et inhalé mon assiette. J'étais dans une terre de lotus de cuisine éthiopienne. Que s'était-il si longtemps à dîner comme ça avant? J'ai envie de visiter le pays pendant des siècles presque, mais je n'avais jamais pris le simple plaisir de manger à l'extérieur dans un restaurant éthiopien avec autant d'occasions passées! Parfois, je ne me suis même pas comprendre ou comment j'ai réussi à finir la soirée en beauté avec une portion de vanille glace, mais je ne doute pas ces choses trop longtemps.

Bien qu'il ait été manger de la cuisine éthiopienne ma première fois, je vais vous recommande fortement d'aller si vous n'avez jamais été. Si vous avez par hasard s'il vous plaît partager vos pensées.

Makeda Ethiopian Restaurant est situé au 338, rue George, Nouvelles-Brunswick, NJ 08901. Ph. 732.545.5115. Repas vont de 13-36 $.

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