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Introduction

Sons du Cap. Photo: Gracieuseté de Uthando Tours La question ne est pas "que devons-nous faire?" mais «comment pouvons-nous adapter tout en?" Gourmets, les familles, les fêtards - il ya quelque chose pour tout le monde littéralement. É

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Quelques jours à Cape Town, Afrique du Sud


Sons du Cap. Photo: Gracieuseté de Uthando Tours



La question ne est pas "que devons-nous faire?" mais «comment pouvons-nous adapter tout en?" Gourmets, les familles, les fêtards - il ya quelque chose pour tout le monde littéralement. Éditeur de contribuer Christina Ohly décompose vos nombreuses options.

CAPE TOWN, Afrique du Sud - Photo le mélange parfait de Los Angeles, San Francisco et Napa Valley - avec un peu de Bilbao jetés pour faire bonne mesure culturelle - et vous avez Cap et les Winelands. Ce est à peu près la destination parfaite pour un gourmand (de grandes quantités de poissons frais et une cuisine mondiale) qui aime aussi beau temps, la nature et grand dessein. La ville est toujours en effervescence après son rôle dans la Coupe du Monde 2010, et il ya tellement de choses à apprendre, de la faune sauvage (pingouins joueurs à Boulders Beach) à l'histoire (visites des townships, où vos yeux se ouvriront à la façon des millions de Sud-Africains vivent dans l'adversité incroyable).

Le Cap est une ville avec style et bord. Partiers vont adorer l'ambiance Ibiza-comme à Al Fresco clubs et restaurants de plage, où le flux Veuve librement et tout un monde cosmopolite par génies. Dans le même temps, le voyage se est avéré idéal pour mes enfants (neuf et dix ans), qui aimaient la randonnée, le guépard-caresses, et de la piscine de l'hôtel toujours populaire piscine. La fête était significative (mais pas dans une sorte de passage musée rempli) et de détente totale dans le même temps.

Quelques jours à Cape Town, Afrique du Sud

Un téléphérique escalade Table Mountain. Photo: flowcomm / Flickr

CE QU'IL FAUT FAIRE

Comme je le disais, votre plus grand défi sera dépouillant l'itinéraire. Amateurs de plein air vont pour Big Surf et stimulantes randonnées, tandis que les esthètes frappé les boutiques de design centrée dans Cape Quarter. Histoire et la faune sont partout. La meilleure partie est que vous pouvez goûter un peu de tout, ce qui pour les jours qui sont toujours varié.

REGARDEZ
Table Mountain est un must pour quiconque ne est pas sujette au vertige. Une voiture sérieux raide câble transporte les grands groupes au sommet d'une formation rocheuse spectaculaire qui offre une vue incroyable sur l'océan, les stades de football, et des plantes à fleurs.

RANDONNÉE
Tête de Lion a également des vues spectaculaires - Sur Table Bay, l'océan Atlantique, et Robben Island au loin. Ce est une randonnée de trois heures gérable (avec des arrêts), mais pas idéal pour les petits enfants en raison de plusieurs pentes abruptes.

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Musée de Robben Island. Photo: wirelizard / Flickr

SAVOIR
Musée de Robben Island, l'ancienne prison qu'une fois tenu Nelson Mandela, se présente comme un «rappel poignant à la nouvelle Afrique du Sud démocratique et le prix payé à la liberté." Vous apprendrez à connaître l'histoire politique complexe du Cap et les militants anti-apartheid qui ont été emprisonnés ici. Comment poignante est-il? De nombreux guides sont d'anciens prisonniers. L'île est accessible par ferry depuis le Victoria & Albert Waterfront.

Apprendre plus
Une visite d'un canton est l'un des quelques must-dos absolus à Cape Town. Ce ne sont pas conçus pour être déprimant, routes sébile ou des voyages de culpabilité. Un des meilleurs opérateurs privés, Uthando Tours, travaille avec musique et de danse des groupes d'enfants, jardinage des collectifs de femmes, et des projets de réhabilitation de prisonniers qui font la vie meilleure pour tous. Vraiment inspirant.

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Un pingouin africain à Boulders Beach Bay. Photo: jorge-11 / Flickr

GET AVEC LA NATURE
Boulders Beach Bay vaut le déplacement rapide du centre de la ville pour les pingouins africains attachants qui se ébattent librement sur ​​des plages immaculées. En été, vous pouvez nager. Ajouter un arrêt dans la ville de pittoresque Simon pour la crème glacée et des boutiques de perlage locales.

SURF
Au Surf Shack dans les environs de Muizenberg, les vagues se brisent (relativement) en douceur, ce qui en fait un endroit idéal pour pratiquer ce sport. Méfiez-vous des drapeaux d'avertissement de requin inquiétants qui sont fréquemment affichés le long de ces côtes. observateurs de requins - souvent situés dans des points d'observation centrales - ajoutent tout un niveau d'excitation aux sports nautiques locales.

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Photo: Gracieuseté de Babylonstoren

MANGER, BOIRE, et être joyeux
Et le faire au milieu des chaînes de montagnes, vignobles tentaculaire, et de belles fermes du Cap de style hollandais. Stellenbosch, au coeur du pays du vin, vaut le détour. Ne manquez pas le déjeuner au restaurant Delaire Graff. Franschhoek est considérée comme la capitale gastronomique de l'Afrique du Sud. Style de huguenot français abonde, sans parler de la ferme à la table de manger à chaque tour dans cette partie du monde. Un autre meilleur pari est Babylonstoren régionale, huit acres jardin / élégante auberge qui est un paradis de la nourriture fraîche. (En savoir plus sur cet endroit incroyable dans une autre carte postale Fathom.)

Photo: Gracieuseté de la vie Nap

BOUTIQUE

Cape Town est un épicentre de grand dessein, Artisinal artisanat, et les aliments faits maison de toutes sortes. Les zones de Bo Kaap trimestre et du Cap regorgent de boutiques qui se adressent à un public esthétiquement d'esprit. Nap Living est un sanctuaire zen qui vend des objets de décoration comme les sels de bain à fudge délectable. Trouvez-africaine fait des vêtements au Merchants Long. Approvisionner en paniers, perles, et des céramiques à Afrique Nouvelle and Monkey Biz. Dirigez-vous vers la hanche région de Woodstock pour une sélection exquise de l'art, d'antiquités et objets décoratifs au O.live (8 Kloof St; + 27-21-426-5773).

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Jardin botanique de Kirstenbosch. Photo: dkeats / Flickr

AVEC LES ENFANTS

Alors que pratiquement tout est décontracté et kid-friendly à Cape Town, il ya quelques points qui sont à ne pas manquer, surtout quand la famille est à la remorque.

HANDS-ON FUN
Les enfants de tous âges vont devenir fous pour le Cheetah et le Centre Raptor à Spier, où ils peuvent en apprendre davantage sur ces magnifiques chats et même caresser les plus dociles. Au Les Rencontres aigle, un oiseau de proie réhabilitation, l'éducation, et le programme de conservation, les enfants peuvent se sentir rapaces descendre sur leurs bras (meilleur pour les enfants âgés de plus de sept) et regarder la danse hiboux de grange se balancent sur des airs locaux. Bonus: Spier est un vin de classe mondiale avec un restaurant décontracté, Huit, qui sert des plats délicieux.

GO GREEN
Jardin botanique de Kirstenbosch, considéré comme l'un des plus beaux dans le monde, est l'endroit idéal pour laisser les enfants courir librement au milieu 7000 espèces différentes de la flore. Tandis que les jardins sont luxuriants année, le meilleur moment pour visiter pour plantes maximales en fleur est au printemps et début de l'été (Août-Novembre).

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Photo: Gracieuseté de Cape Grace Hôtel

OÙ SE LOGER

Le Cap est une ville qui est facilement explorée à pied, donc un emplacement central est la clé. Il ya plusieurs bons paris pour les familles, ainsi que les petites places élégantes, qui sont parfaits pour les couples ou les voyageurs en solo.

Cape Grace Hôtel
Situé sur un quai privé sur le animée Victoria & Alfred Waterfront, l'hôtel dispose d'un mélange idéal de service haut de gamme, chambres qui donnent sur le port dans toutes les directions, et la piscine très important piscine (surtout pendant les mois chauds de l'été) . Il est plus récent dans la sensation, et les équipements - kitchenette, service de blanchisserie grande, terrasse massif - faire un succès, séjour lisse.

Le Mount Nelson Hôtel L'hôtel reste de la vieille école, avec 209 chambres donnant sur ​​Table Mountain, jardins luxuriants ou la piscine de l'hôtel. Jardin restauré suites chalet fonctionnent bien pour les couples recherchant une retraite cachée; suites d'une chambre de qualité supérieure sont parfaits pour les familles. Neuf hectares de jardins et la proximité de Two Oceans Aquarium font l'hôtel idéal pour les enfants.

L'Hôtel Cape Heritage
Il ya un merveilleux mélange de l'histoire sud-africaine dans les chambres récemment rénovées, avec d'énormes suites, haute de plafond, salle de bains état-of-the-art, et une cour treillis douce. L'hôtel est tout au sujet de la responsabilité sociale: Ils participent à des programmes de mentorat pour les enfants à risque et soutenir les producteurs locaux et artisans.

Cape Cadogan
Un petit bijou d'un hôtel-boutique qui mélange parfaitement avec l'histoire, les accents chics contemporains. Cet endroit est très high-touch, presque comme séjourner dans la maison d'un ami de bon goût.

One & Only Cape Town
Idéalement situé et probablement le plus lisse ville de jeu avec d'excellentes options de restauration (restaurants Nobu et Maze) et des offres de spa incroyables (Elevate massages, cours de yoga).

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Photo: Gracieuseté de Harbour House

OÙ MANGER

Vous ne pouvez pas vous tromper. De délicieux sushis et des spécialités italiennes à la cuisine locale du Cap, l'accent est mis sur des ingrédients frais et des plaques qui plaisent à la fois le palais et les yeux. Vous trouverez favoris universels presque Spar: la salade César omniprésente, Californie rouleaux, des fish and chips, pizzas à croûte mince - tous légèrement réinventé et tous délicieux - ainsi que néerlandais et Afrikaans inspirés plats.

Harbour House
Leur plus récent poste est situé directement sur le front de mer Victoria & Alfred, et une table en plein air est un endroit idéal pour regarder les bateaux et les amuseurs publics. Mieux décrit comme une fusion moderne, le menu varie de pâtes légères et de rouleaux maki pour les enfants fraîchement grillés Kingklip, un mets de poissons locaux.

Live Bait
Un bistrot décontracté en plein air sur un quai dans le pittoresque village de Kalk Bay, donnant sur l'eau et les joints de pèlerins ci-dessous. Le menu du midi est parfait pour un repas léger: les prises de la journée, cocktail de crevettes, salade de signature inventifs, et les huîtres fraîchement écaillées. Comme avec la plupart des restaurants en Afrique du Sud, il ya vraiment quelque chose pour tout le monde.

Le Grand Café & Beach
À seulement cinq minutes à pied de la ville sur Granger Bay, ce est l'endroit pour les personnes-Wach (sérieux des blondes aux longues jambes en sandales à lanières) et profiter d'un menu varié de fruits de mer, pizzas au feu de bois, et un échantillonneur de dessert que je suis encore (récupération de fruits indigènes, les sucettes glacées, chocolats). L'endroit se sent un peu comme Ibiza. Les enfants peuvent se ébattre avec une énorme boule disco dans le sable. Bons moments.

Le Bunglaow. Photo: Christina Ohly

Le Bungalow
Situé dans la ville pittoresque de Clifton, à quelques miles à l'extérieur de la ville, le nouveau venu est exactement ce que traevlers de hivernal, climat sombre cherchent: une terrasse extérieure tentaculaire vue sur la mer, un personnel d'attente incroyablement gai, et une superposition peu techno / house dans le arrière-plan. Ce est un restaurant le soir, mais se transforme en un club plein dans les petites heures du matin. Optez pour les hamburgers haut knotch avec guacamole et brie, butterfish vanille-fumé, et la vue.

Babylonstoren
Si je avais mon chemin, Babylonstoren me servirait mon dernier repas sur terre. Situé dans les vignobles, la ferme / restaurant / petite auberge innovante est un parfait mélange de produits frais, cuisine imaginative et minimaliste goût hors bâtiments qui se fondent parfaitement dans le paysage. Flânez dans les vastes jardins avant de boire des jus de fruits fraîchement pressés, se plonger dans les salades de tous les goûts et les couleurs - rouge (tomate rôtie, riz sauvage croustillant, grenade), jaune (Spekboom, melon, maïs) et vert (épinards, courgettes chiffonnade frappées rubans) - pour ne pas mentionner les plus succulents, les côtelettes d'agneau d'élevage local qui ne sera jamais passer vos lèvres. Je suis toujours dans la crainte de ce lieu, et je suis sûr que Alice Waters serait, aussi. Miraculeusement, il est remarquablement bon marché, et ils se adressent aux enfants (une frite française est une frite française, biologiques ou non).

95 Keeron
Délicieux tartare de thon, carpaccios de bœuf et de poisson de ligne, et grillé filet d'autruche sont tous sur le menu à l'minimaliste, Milanese favori. L'intérieur de brique et de bois avec chaude, éclairage naturel, il se agît dynamique (si relaxante) place avec un peu de buzz.

Bistro Sixteen82
Zen oasis de verre et lumineux, au Steenberg Vignobles dans la vallée de Constantia avec vue sur False Bay dans la distance. Gaspacho Savor prune tomate, légume d'été capellini, charcuterie locale, et un tueur gâteau aux carottes "composition" pour le dessert. Le menu pour enfants est si bon que les parents seront heureux de dévorer tout / tout cela.

The Roundhouse
Un ancien pavillon de chasse surplombant la magnifique Camps Bay où ils servent un festin de tapas et des spécialités locales comme le daim, le torchis, et Guinée saucisses de volaille. La cuisine est raffinée en Afrique du Sud avec des rebondissements européennes modernes, et l'ambiance est posée, juste assez pour empêcher de ressentir oppressive. Oenophiles aimeront celui-ci pour son vaste cave et appariements uniques.

Autres bons paris
Il Leone Mastrantonio pour grand Italien.
Serre à Cellars pour les menus de dégustation imaginatives dans un cadre intimiste.
Café Paradiso pour les programmes de pizzaïolo pour enfants.
Test Kitchen pour créative prend sur la cuisine traditionnelle du Cap.

Quelques jours à Cape Town, Afrique du Sud

ORGANISER VOTRE VOYAGE

Lorsque To Go
Cape Town bénéficie d'un soleil, climat doux toute l'année, mais il est à son meilleur entre Novembre et Mars, quand les jours sont longs et secs.

Comment s'y rendre
South African Airways et British Airways à la fois offrir des vols de nuit non-stop direct à l'aéroport international du Cap (CPT), et South African Airways a également des vols de New York à Johannesberg ayant des liens avec Cap sur les transporteurs locaux.

Grands Guides et planificateurs
Inde Baird (+ 27-0-82-734-4569): Un Américain avocat des droits civils, fin gourmet, et de plein air ne qui nous a donné beaucoup de couleur locale et de connaissances d'initié.
Lisa Lindbald Voyage Design: Basé à New York avec un talent pour organiser les meilleurs tours, des opérateurs et des vols dans le pays.
Ilios Tours: Pour les visites Montagne de la Table, les transferts, et plus de détails.

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