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Introduction

Vivez comme un pêcheur de Bahia sur la Quadrado. Toutes les photos par Debora Roichman Était-ce vraiment seulement il ya neuf mois que nous avons appris à propos de Uxua, le petit hôtel magique construit à partir des cabanes de pêcheur rénovée dans l

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Quelques jours en Trancoso



Vivez comme un pêcheur de Bahia sur la Quadrado. Toutes les photos par Debora Roichman




Était-ce vraiment seulement il ya neuf mois que nous avons appris à propos de Uxua, le petit hôtel magique construit à partir des cabanes de pêcheur rénovée dans la ville de bord de mer tout aussi magique de Trancoso? Comment peut-on vivre sans connaître un tel endroit existe? Nous avons demandé à notre copain brésilienne bien voyagé, Debora Roichman, pour nous emmener en tournée.

LA SCENE

Il n'y a vraiment pas d'autre endroit comme Trancoso, un charmant village tranquille entouré de beaucoup de belles plages dans l'état de Bahia, dans le nord du Brésil. Ce est beau, calme, bohème-chic, et très détendue. Un lieu qui définit luxe simple dans l'esprit de Bahia.

La piétonne Quadrado est le cœur de Trancoso, la grande place où tout se passe. Le Quadrado, ponctuée par l'église blanchie à la chaux de São João Batista et les plages immaculées de Bahia, Trancoso donner un angélisme mystique. Ce sont a été découvert il ya 30 ans par des émigrants créatives qui ont depuis réglé et restauré - avec beaucoup de style et de passion - les maisons colorées qui appartenaient aux pêcheurs, les transformant en de belles petites pousadas (auberges), magasins, restaurants et cafés , les nommant souvent en l'honneur des pêcheurs d'origine.



Quelques jours en Trancoso

CE QU'IL FAUT FAIRE

Ce est un lieu de plaisirs simples: la nourriture, la plage, les couchers de soleil. Ne regardez pas pour autre chose. La vie est d'avoir une bière sur le Quadrado au coucher du soleil et dîner dans un restaurant illuminées avec des lanternes.

Aller à Praia Espelho et déjeuner au Silvinha de. Vous aurez à embaucher un chauffeur pour vous emmener à cette plage à distance environ une heure de Trancoso. Il ya quelques autres petites pousadas et endroits pour manger, mais de Silvinha est le point culminant. Pendant des décennies, elle a été Silvinha tend à les deux petites tables dans le joliment décorées, rustique, cabane de bord de mer, servant une cuisine qui est simple mais délicieux. Nous avions du poisson fraîchement pêché, riz frit avec de petites crevettes et les arachides local, et une variété de chutneys maison. Silvinha de est une découverte inoubliable, même si maintenant il est bien connu dans la région et a été couverte par le New York Times et de nombreux blogs de voyage. Vous devez appeler et réserver à l'avance.

Attrapez le coucher de soleil derrière l'église donnant sur l'océan dans Quadrado.

Pour le déjeuner et des boissons sur la plage, aller à Uxua Beach Bar et Estrela d'Agua (vous devez réserver à l'avance).



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OÙ SE LOGER

Quand vous venez à Trancoso, vous devez prendre une décision fondamentale: pour rester à la plage ou sur le Quadrado. De l'Quadrado, ce est un 15 minutes à pied de la plage - un voyage qui nécessite un taxi la nuit. Mais si vous restez à la plage, vous passerez moins de temps à errer Quadrado, surtout au coucher du soleil quand il est à son plus magique. Cela dit, il ya des hôtels exceptionnels à la plage, et il pourrait être une meilleure option avec les enfants.

Nous avons séjourné à Uxua, une pousada élégant et rustique de luxe sur la Quadrado. L'hôtel de dix-casa est détenu et a été conçu par Wilbert Das, l'ancien directeur créatif de Diesel. Tout est basé sur la culture et des matériaux locaux, et il est très bien fait. Je recommande en particulier la suite Irênio. Il vit comme un pêcheur de Bahia - si le pêcheur avait des équipements modernes, draps luxueux, et incroyablement bon sens du design.

Les autres bonnes pousadas sur le Quadrado sont El Gordo (7 Praça São João), qui dispose d'un restaurant exceptionnel et Capim Santo (55 Rua do Beco), l'option de budget, qui a aussi un très bon restaurant.

Les deux meilleurs hôtels sur la plage sont Estrela d'Agua, une propriété Relais et Châteaux avec de grandes chambres luxueuses réparties sur les pelouses bien entretenues et de sable, et Etnia Clube de Mar, un petit hôtel qui est très charmant et confortable.


Si vous êtes avec LES ENFANTS

Les familles devraient rester sur la plage au Estrela d'Agua ou Etnia. Si vous voulez des activités pour les enfants, vous pourriez envisager de Club Med. (Oui, vraiment.) Il ya beaucoup d'enfants qui vivent dans Trancoso, et ils jouent sur et autour du Quadrado, donc ce ne est pas une mauvaise option.



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OÙ MANGER

Trancoso a beaucoup d'excellents restaurants dans les pousadas qui bordent la Quadrado et au sommet hôtels sur la plage. Les meilleurs restaurants pratiquent des prix de New York, même si vous ne avez pas à porter des chaussures pour entrer. Les options simples de stands de nourriture et de petits cafés sont délicieux et peu coûteux.

Le repas le plus décontracté est Acarajé de l'étal de nourriture à l'entrée de la Quadrado. Acaraje est un gâteau de haricots frits dans Dende (palme) d'huile et rempli de poivrons, d'oignons, de petites crevettes et sauce au piment fort. Une tradition bahianaise.

Maritaca (Rua Carlos Alberto Parracho), sur la route juste avant le Quadrado, fait très bonne pizza dans un four à bois à des prix raisonnables.

El Gordo (126 Praca S. João) est connu pour son restaurant, qui entoure la piscine de l'hôtel et sert des versions gastronomiques de spécialités locales comme les crevettes grillées servies sur les cubes de tapioca frits.

Cantinho Doce a de bonnes spécialités de Bahia avec des tables sur le Quadrado. Nous avons eu de bolinho aipim, un gâteau à base de farine de manioc et couvert dans les crevettes. Nous étions trop plein d'ordonner Moqueca (poissons et mollusques cuits dans la tomate, le lait de noix de coco et l'huile Dende), mais il est censé être grande.

O Cacau sur le Quadrado près de l'église a pendant des années été considéré comme le meilleur restaurant de Trancoso. Ils font d'excellents moqueca et des spécialités de Bahia.

Jacaré est le nouveau venu qui est Quadrado rivalisant O Cacau pour le titre de meilleur restaurant. Il a déjà remporté la catégorie des plus coûteux. Le menu est limité; la nourriture est moderne urbaine. Nous avons eu une pizza grillé et une version locale du carpaccio. Ce était bon, mais cher pour ce que ce était.

Quelques jours en Trancoso

Notre meilleur dîner était à Uxua. Nous avons demandé à l'hôtel pour préparer un camarão (crevettes) bobo et servir sur notre table à l'extérieur de la suite Irênio sur le Quadrado. En écoutant de la musique brésilienne des cafés voisins et regarder les gens marcher sur le Quadrado tout en ayant un bobo de haute qualité avec un bon vin argentin était vraiment spécial.

Partout où vous avez le dîner, rendez-vous à la barre au Uxua qui se ouvre sur le Quadrado. Ce est un vrai régal. Comme le reste de la pousada, vous vous sentirez comme vous êtes dans le salon d'un pêcheur de Bahia dans les années 1950. Ils font leur propre sorbet, et ce est aussi bon que tout que vous obtiendriez en Italie. Afin açaï, la baie Amazon aux propriétés curatives, ou la mangue. Et le laver avec une nouvelle caipirinha.


LES BOUTIQUES

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ORGANISER VOTRE VOYAGE

Pour s'y rendre
Envolez-vous vers l'aéroport de Porto Seguro (BPS) à partir de ne importe quelle ville brésilienne majeur, puis prendre un taxi d'une heure à Trancoso. Vous ne avez pas besoin et ne voudrez pas une voiture. Il ya beaucoup de taxis.

QUAND ALLER

Le temps est superbe année. Mai et Octobre sont les saisons des pluies, mais à part ça, il est généralement 75º-80º et sec.

FAITES VOS BAGAGES

Trancoso est super décontracté. Les maillots de bain, shorts, Havaianas, crème solaire et un chapeau sont tous vous avez vraiment besoin. Et ne oubliez pas d'apporter une attitude détendue. (La nourriture viendra quand il se agit.)

COMMENT TIP

Dix conseils pour cent sont automatiquement ajoutés à onglets restaurants. Petits conseils sont appréciés pour le service dans les hôtels.

POUR VOTRE TABLE DE CHEVET

Capitaes da Areia par Jorge Amado, l'un des plus célèbres écrivains brésiliens de Bahia. Ce est son roman le plus plus connu sur la culture de Bahia.


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