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Restaurants de Tokyo au top à Michelin

Introduction

Tokyo est la ville la salle supérieure dans le monde, selon le dernier Guide Michelin. Avec 11 restaurants à trois étoiles, il est poussé passé Paris, l'ex-top dog dans le monde culinaire. Huit des neuf restaurants de Tokyo avec trois départs conserv

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Restaurants de Tokyo au top à Michelin
Tokyo est la ville la salle supérieure dans le monde, selon le dernier Guide Michelin. Avec 11 restaurants à trois étoiles, il est poussé passé Paris, l'ex-top dog dans le monde culinaire. Huit des neuf restaurants de Tokyo avec trois départs conservé leurs notes Michelin année-sur-année, et trois ont été cogné à partir de deux étoiles à trois pour 2010 Paris ne dispose que de 10 restaurants trois étoiles au Guide Michelin 2010, et à New York seulement a quatre.

Selon Oyvind Naesheim, chef exécutif de Nobu Hong Kong, "Tokyo est une ville incroyable pour la nourriture,« continuer », la passion et la perfection dans les restaurants haut de Tokyo nous montrer pourquoi cette ville est si remarquable dans la gastronomie."

Deux tiers des 197 restaurants de Tokyo énumérés par Michelin accent sur la cuisine japonaise, en se concentrant sur les styles communs includingfugu, soba, sukiyaki, tempura et sushi. Trois des taches de trois étoiles 11 sont allés au restaurant français.

Au total, Tokyo a 261 étoiles, plus que toute autre ville dans les 23 pays que couvre Michelin. Regardez la liste de Tokyo trois restaurants étoilés après le saut.

  1. Esaki, classique japonais (nouveau)
  2. Ishikawa, classiques japonais
  3. Joël Robuchon, le français
  4. Kanda, japonais
  5. Koju, japonais
  6. L'Osier, français
  7. Quintessence, français
  8. Sushi Mizutani, Sushi
  9. Sukiyabashi Jiro Honten, Sushi
  10. Sushi Saito, Sushi (nouveau)
  11. Yukimura, classique japonais (nouveau)
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