You are here: Home > Asie > Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

Introduction

Le point de vue de l'église Sainte-Marie. Toutes les photos par Sheela Prakash Sheela Prakash a passé quelques jours dans la ville de Gdansk, une ville mieux exploré avec un estomac vide et de bonnes chaussures de marche. Elle nous traverse les meill

Advertisement


Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais


Le point de vue de l'église Sainte-Marie. Toutes les photos par Sheela Prakash



Sheela Prakash a passé quelques jours dans la ville de Gdansk, une ville mieux exploré avec un estomac vide et de bonnes chaussures de marche. Elle nous traverse les meilleurs endroits pour prendre de charme gothique, chow vers le bas sur le riche, des plats copieux, et marcher les tenants et les aboutissants pittoresques.

GDANSK, Pologne - Comme étudiant à la maîtrise à l'Université des Sciences Gastronomiques en Italie du Nord, je ai la chance de manger non seulement mon chemin à travers l'Italie, mais aussi pour mordre dans d'autres parties de l'Europe sur les voyages d'études (ou "étapes" comme nous UNISG élèves les appellent) qui sont nécessaires dans le cadre de notre cours. Il ya quelques mois, je suis allé à Gdansk avec quelques camarades de classe à plonger dans leur histoire alimentaire, le paysage et la culture. Ce que je ai trouvé était une ville qui ne était pas seulement à couper le souffle mais délicieux.

LA SCENE

Si vous avez eu la chance de visiter d'autres parties de la Pologne et de penser que vous avez une assez bonne emprise sur le pays, vous avez tort. Gdansk est la différence de toute autre partie du pays, avec un charme qui lui est propre. Situé dans le nord du pays, le long de la mer Baltique, ce est ici en 1939 que les premiers coups de Monde Monde II ont été tirés. La guerre a laissé la ville en ruines complètes. Il a fallu des années pour reconstruire la vieille ville historique.

Aujourd'hui, Gdansk continue d'être le port le plus important en Pologne et est une destination pour le tourisme en plein essor. Avec voisines villes de villégiature Sopot et Gdynia, la région est connue comme la Riviera polonaise. Vieille ville de Gdansk est un gâchis de la liquidation pavage des rues en pierre et façades superbes situées autour de la place principale, Długi Targ («le Long Marché»). Tuck dans ces petites rues pour admirer le mélange unique de la Renaissance hollandaise et gothique avant méandres long de la promenade sur la rivière Motława, qui longe la vieille ville.

Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

Accrocheur tout dans le centre de la vieille ville. Photo: Sheela Prakash.

MATIN CARBURANT

Commencez votre journée au Market Hall de Gdansk (Plac Dominikański). Ouvert tous les matins (sauf le dimanche) à 9 heures, le marché historique construit sur le site d'un monastère dominicain est remarquable pour son fer forgé, l'architecture de la station de chemin de fer du 19e siècle. Tête en bas, passer les vendeurs de vêtements ringards, et vous serez récompensé avec la stalle après décrochage de friandises polonaises: produits de boulangerie traditionnels comme paczki (beignets généralement remplis avec de la confiture de fruits ou de fromage doux) et les collations salées comme kabanosy (mince, sec fumé saucisses) et oscypek (fumé et salé moutons fromage au lait). Juste à l'extérieur Market Hall est le marché des produits, où les fruits et légumes locaux sont vendus sur le pas cher.

Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

Gagner à bas prix à Market Hall.

Obtenir une vue BIRD'S EYE

Eglise Sainte-Marie, ou en polonais, Bazylika Mariacka, est la plus grande église de briques dans le monde. La construction a commencé en 1379 et a été achevée en 1502. Pour cinq em> zloty (environ 1,50 $), vous pouvez gravir les 405 marches vers le haut de la tour de l'église. La vue de la ville est à couper le souffle.

DÉJEUNER BELL

Reculez dans le temps à Bar Mleczny Turystyczny, un bar de lait traditionnel. barres de lait proviennent les cafétérias financés par le gouvernement, ordinaires au cours de l'ère communiste en Pologne informer de manière simple, de la nourriture de remplissage, en grande partie à base de produits laitiers, pour les travailleurs pauvres. Aujourd'hui, ils sont de retour en vogue et vous pouvez trouver au moins une barre de lait dans chaque grande ville polonaise. Éléments traditionnels tels que les escalopes de porc panées, salade de concombre, et pierogi sont servis en portions généreuses, et le déjeuner ne vous coûtera plus de quinze zloty (5,00 $).

Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

Pierogi, chou farci, et côtelette de porc. Oui, se il vous plaît.

MEANDER pour Amber

Ulica Mariacka est facilement la rue la plus charmante dans toute la vieille ville de Gdansk, avec son revêtement de pavés et de belles maisons de ville mitoyennes. Gdansk est connu pour la production de pierres précieuses ambre, qui provient de la mer Baltique à proximité, et cette rue, qui est connu pour les petits magasins de bijoux d'ambre et d'ateliers qui bordent le chemin, est le meilleur et le plus fiable endroit pour magasiner.

Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

A regarder vers le bas Ambre Street.

SPOT UN CHATEAU

Château médiéval de Malbork est un court trajet de la ville. La forteresse de briques germanique bien conservé, construit par les Chevaliers Teutoniques, est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, et est le plus grand château du monde.

DÎNER REMIX

Obtenez un goût de la cuisine polonaise à New Metamorfoza, le restaurant qui est mise Gdansk sur la carte culinaire avec haut de gamme, une cuisine créative qui embrasse la saisonnalité ainsi que le patrimoine polonais d'une manière gastronomique. Propriétaire Justyna Zdunek est passionné par la recherche des meilleurs ingrédients qu'elle peut trouver des producteurs locaux qu'elle connaît et fiducies. Il ya un menu dégustation de sept plats (200 zloty ou 65 $ US) et une option à la carte. Le menu met en évidence les meilleures saveurs de la région avec des plats comme le jambon de sanglier sauvage avec de la confiture de cassis et le persil. Soupe de betterave refroidisseur à la rhubarbe première est une prise fraîche sur le bortsch froid classique trouvé dans toute la Pologne.

Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

Une prise unique sur le bortsch.

Boire et se amuser

Vous ne pouvez pas parler de la Pologne sans parler de la bière. Essayez un peu de lumière, sombre et bières de blé au Brovarnia, le hall de la bière situé dans le chic Hôtel Gdansk qui est considéré comme l'un des meilleurs microbrasseries dans le pays.

Et donc à LIT

Bénéficiant d'un ensemble de maisons anciennes, le 26 chambres Holland House Residence est en plein-DAB dans le centre de la vieille ville. Hanza Hôtel sur la rivière offre des vues Harborside tueuses.

Un G'day à Gdansk de style gothique Treats polonais

Une chambre à Holland House. Photo: Gracieuseté de Holland House Residence


ORGANISER VOTRE VOYAGE

FLY: Lech Wałęsa aéroport international de Gdansk (GDN) est d'environ neuf miles à l'extérieur de la ville. Vols directs relient national de Cracovie et Varsovie et international de Munich, Copenhague, Rome et Glasgow, entre autres grandes villes européennes sur les compagnies aériennes européennes à bas coûts tels que Wizz Air, Ryan Air, et LOT.

Comment se déplacer

Vieille ville de Gdansk est à circulation limitée, de sorte que votre meilleur moyen de se déplacer est à pied. Gare Główny est la principale gare de la ville et est la meilleure façon de quitter la ville.

QUAND ALLER

L'été est de loin le meilleur moment de l'année pour se rendre à Gdansk, si la fin du printemps et début de l'automne sont aussi doux et ensoleillé. Hivers ont tendance à être froid, nuageux et humide. Parce que la ville est situé le long de la mer Baltique, des averses de pluie peuvent survenir à tout moment de l'année.

Avril-Octobre: ​​sommets depuis le milieu des années 50 aux années 70 basses-
Mars et Novembre: des sommets dans les bas-40s
Décembre-Février: des sommets dans les milieu des années 30

COMMENT TIP

Pourboires dix à quinze pour cent dans les restaurants, bars, et les taxis est la norme dans toute la Pologne.

Il Map

Voir tous les lieux mentionnés dans cette histoire (Google Maps).

Mais attendez, il ya plus

Lettre d'amour: Hôtel Stary, Cracovie
Little Black Book: Moscou The Expat
Premières impressions: Un Américain à Saint-Pétersbourg

Advertisement
12